PCTOP 銓尹行銷顧問有限公司 CHYUANYIIN 的談天說地溫馨小窩

美美越南河粉 一間由越南媳婦一起開立的店 商品從原料到醬料全都是越南進口 道道地地的越南口味與食材

初接觸可能您可能還不能接受  因為不知道長什麼樣子  吃起來喝起來是不是跟本土差很大  畢竟台灣的的冒險精神可能是從世界委排起來算的!!!

真正吃到與喝到湯頭後,我想上面寫的都已經不是問題了那問題又來了?為什麼中午12點到了客人只有我一個呢?

價格 應該還好以一碗海鮮麵的價格來看70元一碗的河粉價格上應該是蠻有競爭力的。但是為什麼用餐時間沒客人主動尋問呢?

1.價格未完全讓客戶在經過店面門口時就一目了然也就是透明化    畢竟 不是本土人士開的店怕進去

被扒皮出來不敢冒然前去品嚐

2.商品單一化全部都是以越南商品為主訴求  專業會產生固定班底但在這之前卻是要廣納客群為重。因此如何接近市場讓客戶接受就是在地化的商品品項增加以及在地消費能力的對應性

懂得包裝與了解客戶是做生意的一大學問,東西好吃但貴到消費不起那就沒客戶

東西不好吃但便宜也是一樣的答案

因此又把商品不論是口感或是價位都要能溶入當地在地化的價格與在地化的口位是開創市場的主要因素,相對的還有很多旁支就要靠自幾經營者去克服了

希望大家多多去"交觀"